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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016-07-01El glifosat : Del camp al plat. Estimació d'ingesta i possibles riscos per a la salutBatalla Boncompte, Anna; Universitat Oberta de Catalunya; Martí Cid, Roser
2016-07-22Els probiòtics i els seus efectes beneficiosos en la salut humanaGonzález Sánchez, Marina; Universitat Oberta de Catalunya; Lope Rodríguez, Sheila
2016-07-07Beneficios e impacto de diferentes patrones dietéticos sobre la salud cardiovascular : Dieta mediterránea, dieta vegetariana, dieta New Nordic y dieta DASHCaudevilla Eseverri, Elena; Universitat Oberta de Catalunya; Manuel Keenoy, Begoña
2016-07-05La importancia de la inteligencia emocional en el coaching nutricionalMartínez Muñoz, María Pilar; Universitat Oberta de Catalunya; Fornons Fontdevila, David
2016-06-20Intolerancia al gluten y dermatitis herpetiforme : ¿Causa-efecto?Rivera Moreno, Pilar Cristina; Universitat Oberta de Catalunya; Arroyo Fernández, Andrea
2016-08-21Estudi sobre la presència de metalls pesats en peixos i els seus efectes adversos en el nounatAlberch Raurell, Mònica; Universitat Oberta de Catalunya; Juez López, Elena; Aguilar, Alicia
2016-07-19The hygiene hypothesis revisited : Autoimmune diseases, intestinal microbiota and vitamin D's roleClark, Allison; Universitat Oberta de Catalunya; Mach, Nuria
2016-07-01L'etiquetatge i les declaracions nutricionals i de salut als productes càrnics : Exemple pràctic a una empresa d'elaboració de sobrassadaCastillo López, Vanesa; Universitat Oberta de Catalunya; Caneda Ferrón, Begoña
2016-07-01Inflamación y ácidos grasos omega-3 y omega-6 : Impacto sobre diferentes patologías e importancia del balance adecuado de estos nutrientes en la dietaGonzález De Coss, Patricio; Universitat Oberta de Catalunya; Kaliman, Perla
2016-07-01Nutrición y salud en la dieta veganaAndreu Ivorra, María Josefa; Universitat Oberta de Catalunya; Kaliman, Perla

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