Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://hdl.handle.net/10609/56244
Títol: | Estudi sobre la presència de metalls pesats en peixos i els seus efectes adversos en el nounat |
Autoria: | Alberch Raurell, Mònica |
Tutor: | Aguilar, Alicia |
Altres: | Universitat Oberta de Catalunya Juez López, Elena |
Resum: | L'alimentació de la mare durant l'embaràs condiciona el desenvolupament del fetus i la seva salut, podent afectar el desenvolupament pancreàtic, l'estatus hormonal del fetus i la concentració de biomarcadors al naixement de diabetis mellitus i síndrome metabòlic. Són coneguts els riscos tòxics per metalls pesants presents en alguns aliments. Les biomolècules que en resulten més afectades en les persones que els ingereixen són les proteïnes amb activitat enzimàtica, per a la qual cosa, les patologies provocades per aquests metalls afectaran principalment els sistemes gastrointestinal, neurològic central i perifèric, hemàtic i renal. Si aquests són consumits per dones embarassades, aquests riscos es traslladen també al nadó, podent causar múltiples efectes adversos, especialment neuronals, al nounat. |
Paraules clau: | metalls pesants embaràs desenvolupament fetal |
Tipus de document: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Data de publicació: | 21-ago-2016 |
Llicència de publicació: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Apareix a les col·leccions: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
Arxius per aquest ítem:
Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
---|---|---|---|---|
malberchrTFM0716memòria.pdf | Memòria del TFM | 246,61 kB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Comparteix:
Aquest ítem està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons