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http://hdl.handle.net/10609/56244
Título : | Estudi sobre la presència de metalls pesats en peixos i els seus efectes adversos en el nounat |
Autoría: | Alberch Raurell, Mònica |
Tutor: | Aguilar, Alicia |
Otros: | Universitat Oberta de Catalunya Juez López, Elena |
Resumen : | La alimentación de la madre durante el embarazo condiciona el desarrollo del feto y su salud, pudiendo afectar el desarrollo pancreático, el estatus hormonal del feto y la concentración de biomarcadores en el nacimiento de diabetes mellitus y síndrome metabólico. Son conocidos los riesgos tóxicos por metales pesados presentes en algunos alimentos. Las biomoléculas que resultan más afectadas en las personas que los ingieren son las proteínas con actividad enzimática, para lo cual, las patologías provocadas por estos metales afectarán principalmente los sistemas gastrointestinal, neurológico central y periférico, hemático y renal. Si estos son consumidos por mujeres embarazadas, estos riesgos se trasladan también al bebé, pudiendo causar múltiples efectos adversos, especialmente neuronales, al recién nacido. |
Palabras clave : | metales pesados embarazo desarrollo fetal |
Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Fecha de publicación : | 21-ago-2016 |
Licencia de publicación: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Aparece en las colecciones: | Treballs finals de carrera, treballs de recerca, etc. |
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malberchrTFM0716memòria.pdf | Memòria del TFM | 246,61 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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